"...Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo..." "Historia de la Comida" de Felipe Fernández-Armesto, (Editorial, Tusquets Editores).
No hay comentarios:
Publicar un comentario