"Guía Gastronómica de Vigo y Comarca"

"...Los platos que cocinamos y comemos a diario contienen todos los ingredientes de nuestro pasado y nuestro presente: nuestra identidad, nuestro lugar en la sociedad y el lugar de nuestra sociedad en el mundo..." "Historia de la Comida" de Felipe Fernández-Armesto, (Editorial, Tusquets Editores).

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Portada de la Guía Gastronómica de Vigo y Comarca 2011

Portada de la Guía Gastronómica de Vigo y Comarca 2011
Edición 2011 - Editada por Miguel Barros & Asociados

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